Dovleacul – alimentul minune!

Dovleacul este un aliment usor, foarte sarac in grasimi si calorii si poate fi consumat la orice ora. Este o sursa importanta de vitamina C, E, provitamina A si saruri minerale. Este cunoscut pentru aportul crescut de fibre care imbunatatesc conditia fizica si controleaza greutatea. Poate fi consumat in stare cruda, ras in diverse salate, copt si inabusit in supe, orez, placinte si tarte. Cu parfumul sau inconfundabil, dovleacul este sanatos, delicios, foarte hranitor si nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia nimanui.
Iata si cateva moduri in care va puteti bucura de gustul si beneficiile dovleacului:

  
  
    
     

Pentru retete, click pe imagini.

Reclame

Placinta cu dovleac si mere

 
O placinta savuroasa de toamna, cu dovleac si mere, ce va aduce in casa o atmosfera calda, cu arome deosebite.                     

INGREDIENTE:
Pentru umplutura:
3 cani dovleac  ras, 2 cani mere rase, 100 g zahar, 100 g stafide inmuiate in rom, o cana cu nuci macinate, 2-3 linguri scortisoara.
Pentru blat:
5 oua, 10 linguri zahar, 6 linguri ulei, 6 linguri lapte, 1 praf de copt, esenta de vanilie, 12 linguri faina.

PREPARARE:
Umplutura:
Se pun la calit dovleacul, merele si  zaharul in putin ulei. Cand s-au inmuiat se adauga stafidele, scortisoara si nucile. Se amesteca bine. Cantitatea de zahar poate fi mai mica sau mai mare, in functie de cat de dulce e dovleacul. 
Blat:
Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga esenta, uleiul, laptele si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pune jumatate din cantitatea de aluat si se coace 10min. Se scoate tava si se intinde umplutura, iar deasupra se repartizeaza cealalta jumatate din compozitia  de aluat. Se mai coace inca 10-15 min. Dupa ce se raceste se pudreaza cu zahar farin.