Pizza pentru copii

Ingrediente:
Blat: 1 cana apa calduta, 1 praf de sare, 100 g unt, 10 g drojdie, faina. 
Topping:  sunca, branza sau cascaval, masline, sare, piper, ou, rosii, verdeata.
Preparare:
Se dizolva drojdia in apa calduta, se adauga sarea, untul topit si faina cat sa iasa un aluat potrivit de moale. Se framanta bine si se lasa la dospit pentru 20-30 minute. Aluatul se imparte in doua si se formeaza doua blaturi rotunde. Fiecare se unge cu ou batut cu sare si piper, apoi se decoreaza dupa propria imaginatie.

 

Din felii de rosii si masline se pot face ochi. Din felii de sunca se fac sprancene, nas si gura. Din cascaval ras si verdeata se face parul. Din jumatati de felii de rosii se reprezinta obrajii, iar din spanac se taie mustatile.
Se coc in cuptorul bine incins, timp de 15-20 minute.
Copii pot gasi si alte moduri de a le decora.
Distrati-va frumos gatind impreuna!

Pizza vegetariana

Pizza este una dintre cele mai apreciate preparate ale bucatariei italiene si una dintre mancarurile noastre preferate. Ne-am obisnuit sa o comandam acasa, la serviciu si sa o consumam atunci cand iesim la restaurant. Dar fara indoiala o pizza preparata in casa este mult mai buna, mai ieftina si mai gustoasa decat in oras. Poti pune in ea oricate si orice ingrediente doresti si cu eforturi mici, te poti bucura de o pizza delicioasa intr-un timp foarte scurt. Poti prepara o pizza cu de toate, asta  putand fi si un bun mod de a scapa de resturile de prin frigider.  Daca esti pe fuga, ti-au sosit musafiri neasteptati sau pur si simplu nu ai chef de framantat aluat, incearca pizza fara blat. Pentru zilele in care tii post si nu numai, iti recomand pizza vegetariana, cu legume gustoase si sanatoase, o reteta simpla si foarte usor de facut.

INGREDIENTE:
Aluat: 150 ml apa, 3 linguri ulei, ½ lingurita sare,
1 lingurita drojdie uscata, 250 g faina.

Umplutura: 200 g legume congelate, 100 g ciuperci, 1 ceapa, 3 linguri ulei,
masline, 2 rosii, sare, piper, busuioc, ketchup.

PREPAPARE:
Se dizolva drojdia in apa calduta, se adauga sarea, uleiul si faina. Se framanta aluatul si se intinde in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se lasa deoparte pana se pregateste umplutura. Ceapa taiata pestisori, ciupercile taiate felii si legumele congelate se calesc in ulei timp de 6-7 min. Se asezoneaza cu sare, piper si busuioc.

  

Aluatul din tava se unge cu un strat de ketchup, se aseaza umplutura de legume, maslinele si rosiile taiate felii. Se coace 20-25 minute.  

Pizza fara blat

Pentru cine vrea sa prepare o pizza cat mai rapid si nu are chef  de framantat aluat, iata o pizza fara blat atat de simpla, care poate fi o gustare delicioasa.

INGREDIENTE:
150-200 g piept de pui, 2 fire de praz, 4 oua,
250 g branza sau cascaval,sare,piper,ulei,pesmet
PREPARARE:
Pieptul de pui se taie in bucati mici si se caleste in 3-4 linguri ulei,timp de 10 minute, se adauga prazul taiat rondele si se mai lasa pe foc inca 10-15 minute,pana cand acesta se inmoaie. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se poate adauga odata cu prazul si un ardei iute taiat rondele. Amestecul se lasa sa se raceasca putin apoi se combina cu ouale batute si cascavalul taiat in cuburi mici. O parte din cascaval se rade deasupra. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu o lingura pesmet. Se toarna amestecul de pizza si se coace 15-20 minute. Se serveste imediat. Pofta buna!

 

Briose pizza

             

INGREDIENTE:
Blat:  1 cana apa calduta, 1 praf de sare,
100 g unt, 10 g drojdie, faina cat cuprinde

Umplutura:  300 g sunca, cascaval sau branza,
masline, sare, piper, 2 oua, ketchup.
PREPARARE:
Se face un aluat potrivit de moale din ingredientele date si se lasa 15-20minute sa creasca. Se intinde apoi in foaie si se decupeaza forme rotunde care se pun in tava de briose. Se inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita. Se taie sunca, branza, maslinele in bucati mici si se amesteca cu ouale batute cu sare si piper. Cu acest amestec se umplu briosele. Deasupra se pun cateva picaturi cu ketchup si se rade cascaval sau branza. Se coc 20-25 minute.