Tortulet broasca testoasa

                               
Pentru ca 1 iunie este o zi speciala pentru copiii de toate varstele, este ocazia perfecta sa-i rasfatam cu cadouri deosebite. Este o zi care trebuie pregatita cu multa dragoste si sarbatorita cu multa veselie. Si ce-i  poate bucura mai mult pe copii, decat o

petrecere frumoasa, cu  un meniu special, alcatuit din aperitive amuzante, prajiturici colorate, delicioase si bauturi racoritoare pregatite in casa, intocmai pe gustul lor ? Daca ii veti atrage si pe ei in pregatirea acestora, gatind impreuna, distractia va fi si
mai mare. Petreceti clipe minunate, sarbatorind alaturi de copii de ziua lor!
Un tortulet amuzant nu poate lipsi de la o asemenea petrecere, asa ca iata o idee: tort broasca testoasa.

INGREDIENTE:
Pentru rulada: 4 oua, 4 linguri zahar, 4 linguri faina, 1/2 lingurita praf de copt,
esenta de vanilie, gem de fructe rosii ( capsuni, cirese, visine)

Pentru crema: 400 g smantana pentru frisca, 2-3 linguri zahar farin,
2 linguri gem de capsuni, esenta de vanilie, 1 lingurita gelatina. 

PREPARARE:
Rulada:
Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Aluatul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace timp de 10-15 minute in cuptorul deja incins. Blatul copt se aseaza pe un prosop umed si se ruleaza cu totul. Dupa ce s-a racit se desface si se taie in doua. Se ung ambele blaturi cu gem de fructe si se formeaza doua rulade, care se taie in felii de 1 cm grosime.
Crema:
Se bate smantana cu zaharul pana se obtine frisca, se adauga esenta, gemul de capsuni si gelatina inmuiata (dizolvata pe baie de aburi si racita).
Asamblarea:
Se tapeteaza un vas rotund cu folie alimentara, se aseaza un strat cu felii de rulada, inclusiv pe peretii vasului, se toarna frisca si se acopera cu inca un strat din felii de rulada. Se da vasul la rece pentru 2-3 ore, apoi se rastoarna pe platou.  Capul si picioarele broscutei se pot realiza din pasta de zahar, caramele gumate, bucati de rahat sau jeleuri ( dupa imaginatia fiecaruia).

La multi ani tuturor celor ce sunt sau se simt copii!  🙂
La multi ani tuturor parintilor, fiti fericiti alaturi de copii voastri frumosi si sanatosi!

Reclame

Briose fluturas

INGREDIENTE:
Aluat: 3 oua, 100 g zahar, 100 ml lapte, esenta de vanilie,
120 ml ulei, 200 g faina, 1 lingurita praf de copt.

Umplutura: 400 ml lapte, 1 plic budinca de capsuni, 4 linguri zahar, 200 ml frisca.
Decor: gem de capsuni, miere, bombonele colorate.
PREPARARE:
Aluat: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga laptele, uleiul, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se pun hartiutele in tava de briose si se umplu cu aluat. Se coc 20-25 minute, in cuptorul deja incins, apoi se lasa sa se raceasca.
Umplutura: Se amesteca laptele cu zaharul si praful de budinca. Se pun pe foc si se fierb pana se ingroasa, amestecand continuu. Se lasa sa se raceasca, asezand folie alimentara chiar pe suprafata budincii, pentru a nu se forma crusta. Se bate frisca si se amesteca in budinca racita.
Asamblarea: Se taie un capac din fiecare briosa, apoi se scoate interiorul cu ajutorul unei lingurite. Locul ramas gol se umple cu crema. Capacele se taie in doua si se aseaza deasupra, peste crema, in forma de aripioare. Intre ele se aseaza cate o lingurita cu gem de capsuni. Aripioarele se pot unge cu miere si se pot decora cu bombonele colorate.


Pentru aceasta reteta am gasit inspiratie la Corina.