Braduti de Craciun

   

Braduti frumosi de Craciun.
Pe cat de aratosi pe atat de gustosi  😉

INGREDIENTE:
125 g unt, 100 g zahar pudra, 2 galbenusuri, esenta de vanilie,
colorant alimentar verde, 2 linguri lapte, 250 g faina.

PREPARARE:
Se freaca untul cu zaharul si galbenusurile, se adauga esenta, laptele si colorantul. La sfarsit se incorporeaza si faina. Se pune aluatul in folie alimentara si se da la rece pentru 20-30 minute. Se intinde apoi in foaie mai groasa si se decupeaza bradutii, care se coc in tava unsa cu ulei timp de 20-25 minute. Se lasa sa se raceasca si se decoreaza cu pasta din zahar farin.

 

 

Braduti umpluti

       

Braduti haiosi si gustosi pentru un Craciun mai dulce  😉

INGREDIENTE:
Aluat:
2 oua, 5 linguri zahar, 100 ml lapte, 1 lingurita bicarbonat de amoniu,
zeama de lamaie, colorant alimentar verde,  faina.
Crema:
2 cani biscuiti macinati fin, 5-6 bucati rahat, 1 cana nuci macinate, 50 g unt,
esenta de rom,aprox. 1/2 cana cu lapte

PREPARARE:Aluat:
Se bat ouale cu zaharul, se adauga laptele, colorantul, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie si faina. Se framanta bine un aluat potrivit de moale. Se intinde in foaie subtire si se taie fasii inguste si lungi care se ruleaza pe formele de con dand forma de bradut. Se coc 15-20minute si se scot de pe forme cat sunt fierbinti. Se lasa sa se raceasca si se umplu cu crema.
Crema:
Se trece rahatul prin masina de tocat, se amesteca apoi cu biscuitii, nuca, esenta, untul si cacaoa. La sfarsit se adauga laptele putin cate putin, cat sa se lege compozitia si sa rezulte o crema omogena cu care se umplu bradutii.
Se decoreaza dupa imaginatia fiecaruia.