Briose aperitiv

Briose vesele, delicioase ,deloc complicat de preparat.
O gustare perfecta pentru orice moment al zilei.

INGREDIENTE:

2 oua, 100 ml lapte, 150 g sunca, 1 ardei gras rosu, patrunjel verde, 100 g masline,
4 linguri ulei, 1 praf de copt, sare, piper, 1 cana faina.

PREPARARE:

Ouale se mixeaza bine cu sare si piper, se adauga laptele, uleiul si faina amestecata cu praful de copt.  La sfarsit se pun:  sunca si ardeiul taiate cuburi mici, maslinele taiate feliute si patrunjelul tocat marunt. Se umplu formele de briose cu compozitia obtinuta. Ingredientele sunt multe si grele asa ca briosele nu vor creste foarte mult. Se coc in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute la foc potrivit.
Sunt bune calde, sunt bune si reci   😉

 

Reclame

Ardei copt umplut cu branza

                  

INGREDIENTE:

ardei gras, felii de  branza sau cascaval, oua, pesmet, faina, susan , sare, piper

PREPARARE:

Ardeii se coc ,se decojesc si se golesc de seminte, cu grija , sa ramana intregi. In locul ramas gol se introduce cate o felie de branza sau cascaval.

                   
Ouale se bat cu sare si  piper.
Pesmetul se amesteca cu susan.
Se trece fiecare ardei umplut cu branza prin faina, ou, apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe ambele parti. Se  scot pe hartie absorbanta.

Crocanti  la exterior si cu branza sau cascaval moale si topit la interior, vor avea cam acelasi efect de surpriza ca si dovleceii sandwich.  

                     

                     

O idee …”maniaca”