Briose cu alune de padure

Alunele de padure sunt o sursa bogata de fibre, fier, proteine, calciu, potasiu si substante antioxidante. Desi sunt bogate si in grasimi, acestea nu contin colesterol. Alunele de padure prajite au o aroma si o mireasma distincta si pot constitui oricand o gustare potrivita.  Ele dau un gust aparte prajiturilor in care sunt adaugate.


INGREDIENTE:
3 oua, 100 g zahar, 100 ml ulei, 1 praf de copt, 125 g smantana,
100 g alune de padure, 2 linguri cacao, 150 g faina.

PREPARARE:
Alunele se prajesc usor intr-o tigaie, se lasa sa se raceasca si se trec prin masina de tocat. Se amesteca apoi cu faina, praf de copt si cacao. Se mixeaza ouale intregi cu zaharul, se adauga smantana, uleiul si ingredientele uscate.

Compozitia obtinuta se pune in formele de briose. Deasupra se presara alune macinate si se pot pune si alune intregi. Se coc 20-25 minute.