Supa cu galusti


INGREDIENTE:

1,5 l apa, 2 linguri ulei, concentrat de supa,
1 ou, aprox 4 linguri gris, sare, patrunjel verde. 
PREPARARE:
Se bate oul cu un praf de sare si o lingurita de ulei, apoi cu grisul adaugat putin cate putin. Cantitatea de gris poate varia in functie de marimea oului sau de calitatea grisului (daca are granulele mai mari intra mai putin, daca e mai fin intra mai mult).
Se pun la fiert apa, uleiul si concentratul de supa. Cand dau in clocot, se pun cu lingurita cantitati mici din compozitia de galuste. Se tin pe foc 10-15 min, cat sa se fiarba grisul si galustile sa se umfle frumos.Se opreste focul si se presara patrunjel verde. Rapid si simplu!

Reclame