Supa crema de legume

   

INGREDIENTE:
2-3 cartofi, 1 morcov, 1 fir ceapa verde, 1/2 ceapa uscata, patrunjel verde,
o bucata mica de telina, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, sare,
2 linguri ulei, 1 l apa, crutoane de paine. 

PREPARARE:
Se pune apa la fiert, cand da in clocot se adauga uleiul si legumele curatate, spalate si taiate in bucati mai mari. Se lasa la fiert pana cand toate sunt gatite. Se paseaza amestecul cu blenderul. Se sareaza dupa gust. In functie de preferinte, se mai poate adauga apa, daca supa iese mai groasa. Se pune din nou pe foc si se reincalzeste usor. Se serveste cu crutoane de paine.

Reclame