Salata de oua

 

INGREDIENTE:
3 oua fierte, 1 fir de ceapa verde, 5-6 frunze de spanac, patrunjel, 3-4 linguri ulei de masline, sare si piper, 1 lamaie mica, 1 rosie.
PREPARARE:
Se fierb ouale timp de 10 min; se pun in apa rece, ca sa se curete usor. Dupa ce se racesc se curata de coaja si se taie felii. Ceapa verde si spanacul se toaca mai mare. Jumatate de lamaie se taie cuburi mici. Se taie rosia felii. Se face un dressing din ulei, sare, piper, cateva picaturi de lamaie.
Asamblarea:
Se aseaza mai intai spanacul si ceapa verde, cuburile de lamaie, apoi feliile de oua, si in mijloc feliile de rosie. Se toarna deasupra dressingul si se preasara patrunjel verde.

 

Reclame