Cruditati cu maioneza

INGREDIENTE:
1 sfecla  rosie, 2  morcovi, 1 telina, 1 mar, 1 ardei gras, patrunjel,
frunze de telina, sare, piper, zeama de lamaie.
Pentru maioneza:
2 galbenusuri, 1 lingurita mustar,

250 ml ulei, sare, zeama de lamaie.

PREPARARE:

Sfecla rosie, morcovul, marul si telina se rad si se scurg bine de zeama. Se amesteca apoi cu ardeiul gras, tocat cuburi, patrunjelul si frunzele de telina, tocate marunt, sare, piper, zeama de lamaie- dupa gust si maioneza.

Reclame