Batoane cu mac si susan

          

INGREDIENTE:
1 kg faina, 1 lingura sare, 5 linguri ulei, 1 lingurita zahar,
40 g drojdie, 550 ml apa calduta, mac, susan, 1 ou.
PREPARARE:
Se freaca drojdia cu zaharul pana se topeste, apoi se pune apa calduta, sarea si uleiul. Se adauga faina si se framanta bine. Eu apoi am impartit aluatul in doua. Intr-o parte am pus 2 linguri cu mac, iar in cea de-a doua 2 linguri susan. Se lasa la dospit in loc ferit de curenti cu aer rece. Dupa ce si-a dublat volumul aluatul este gata de modelat.

Se presara faina pe masa de lucru si se impletesc in trei, batoane mai mici mai mari…care se ung cu ou si se presara deasupra cu mac sau susan din belsug sau dupa gust. Se lasa sa mai creasca si in tava cateva minute apoi se coc la foc potrivit timp de 45 minute.

 

 

Reclame