Shaorma cu foi din clatite

O reteta de shaorma preparata in casa, cu foi din clatite.

INGREDIENTE:
Pentru aluatul de clatite:
4 oua, 1 cana apa minerala, un praf de sare, 3 linguri ulei, un varf de cutit cu bicarbonat de sodiu, faina (aprox 8 linguri cu varf). 
Pentru umplutura:
1  piept de pui, 3-4 cartofi, 4-5  frunze de spanac, 2 fire de ceapa verde, 3-4 castraveti murati, 1 ardei gras, ketchup iute- sau dulce, sare, piper, cimbru.
PREPARARE:
Se amesteca toate ingredientele pentru aluat. Se prajesc aproximativ 10 clatite,  in tigaia unsa cu putin ulei. Se lasa sa se raceasca.
Pieptul de pui taiat fasii, se frige pe grill sau gratar ori se prajeste in putin ulei. Se sareaza si se pipereaza. Cartofii se taie si se prajesc in ulei. Se taie ardeiul gras si spanacul in fasii, ceapa verde rondele, iar castravetii in felii subtiri.
Asamblarea:
Se ia cate o clatita, se stropeste cu ketchup si se adauga cate putin din fiecare ingredient. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Pentru mai multa savoare, se poate adauga si maioneza.
Se poate aduce la masa foile de clatite si ingredientele separat si fiecare poate sa-si prepare  shaorma cu ingredientele preferate.
Delicios!  

Reclame