Mazare noua cu carnati

INGREDIENTE:
500 g mazare noua, 1 morcov, 2-3 fire ceapa verde, 2 linguri bulion,
marar, patrunjel, sare, piper, carnati de porc afumati.

PREPARARE:
Ceapa taiata marunt si morcovul dat pe razatoare, se pun la calit in 4-5 linguri ulei si tot atata apa. Dupa ce s-au inmuiat, se  adauga mazarea si se acopera cu apa fierbinte. Se lasa sa fiarba 10-15 minute si cand mazarea s-a inmuiat, se adauga bulionul, mararul si patrunjelul tocate fin, sare, piper, boia dulce si carnatii taiati rondele si prajiti in prealabil in putin ulei. Se mai lasa 10 minute si se opreste focul.

Reclame