Pangasius pane cu cartofi natur

INGREDIENTE:
2 buc file de pangasius, zeama de la o lamaie, 2 oua, faina,
pesmet, sare, piper, busuioc, cartofi, patrunjel, unt.
PREPARARE: 
Pestele se taie in bucati mai mici si se pune intr-un bol impreuna cu zeama de lamaie. Se lasa la marinat timp de 30 min. Se bat ouale cu condimentele dupa gust si se amesteca cu 2 linguri faina. Se ia cate o bucata de peste, se trece prin faina, prin oua apoi prin pesmet si se prajeste in ulei incins, pana se rumeneste frumos pe ambele parti. Cartofii se curata de coaja, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Se scurg de apa si se amesteca cu putin unt si cu patrunjel tocat fin.
Pestele se serveste cald, alaturi de cartofii natur. 

                

Reclame