Chiftelute din peste

INGREDIENTE:
300-400 g carne de peste ( orice fel),
1 cartof, 1 morcov, 3 catei de usturoi, 1 lingura bulion, 1 ou, 2-3 linguri pesmet, patrunjel, marar, sare, piper, boia dulce.
PREPARARE:

Carnea de peste se trece prin masina de tocat sau se toaca marunt cu cutitul. Morcovul si cartoful se rad si se scurg bine de zeama.
Se pun intr-un bol si se adauga : usturoiul zdrobit, patrunjelul si mararul tocate marunt, bulionul, oul, sare, piper, 
o lingurita boia dulce si pesmetul. Se amesteca bine. Daca este nevoie se mai adauga pesmet. Se formeaza chiftelutele si se prajesc
in ulei incins sau se coc in cuptor.
Se pot servi calde sau reci,
alaturi de diverse salate.        

 

Reclame