Paste penne cu sos de mustar

O salata usoara, delicioasa, care se prepara destul de repede
si iti ofera un plus de satietate.

INGREDIENTE:

200 g penne, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 200 g sunca de pui, 1 galbenus, 3 lingurite mustar clasic, 10 ml ulei,s are, piper, zeama de lamaie, patrunjel verde.

PREPARARE:

Pastele se fierb in apa cu sare, se scurg si se clatesc cu apa rece. Mustarul se amesteca cu galbenusul de ou si uleiul turnat in fir subtire ca la maioneza. Dupa ce sosul s-a legat si a crescut se adauga sare, piper si zeama de lamaie dupa gust.

        
Pastele se pun intr-un bol, peste ele se adauga: ardeii tocati cuburi, sunca de pui taiata feliute si sosul de mustar. Se amesteca bine si se da la rece pana in momentul servirii.
O mancare ce poate fi servita la pranz , cina dar si ca o gustare rapida.