Dovlecei surpriza

INGREDIENTE:
2 dovlecei, 2 oua, 200-300 g cascaval sau branza, pesmet, faina, sare ,piper.
PREPARARE:
Dovleceii se curata de coaja, se taie rondele si se presara cu sare. Se lasa la rece o ora. Ouale se bat bine cu sare, piper si 2-3 linguri faina. Se taie cascavalul in felii mai groase.

 

Dovleceii se sterg bine de apa cu prosoape de hartie. Se fac sandwich-uri din 2 felii de dovlecel, iar la mijloc o felie de cascaval. Se dau apoi prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe ambele parti.

Dovleceii astfel pregatiti, sunt foarte buni calzi si sigur vor fi adevarate surprize!