Carne de pasare in sos de smantana

INGREDIENTE:
1 kg carne de pasare, 250 g smantana, 3-4 catei de usturoi, 
piper, sare, patrunjel verde, 1 ceasca supa, ulei.

PREPARARE:
Carnea se fierbe in apa cu sare, apoi se rumeneste cateva minute in 2-3 linguri ulei. Smantana se amesteca cu usturoiul zdrobit, patrunjel verde tocat marunt, sare, supa calduta, apoi se toarna peste carne.  Se amesteca bine si se mai lasa 2-3 minute, la foc mic. Se serveste fierbinte.

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