Ghiveci frantuzesc de legume

Dupacum stiti imi place sa gatesc frantuzeate, asa cum o face Laura Calder.
Incercati si voi si veti primi numai cuvinte de lauda
  😉

INGREDIENTE:
1 ceapa, 2 morcovi, 4 felii bacon afumat, 100 g fasole alba -boabe mari sau bob,
3 linguri smantana, sare, piper, patrunjel, coriandru
PREPARARE:
Se taie ceapa pestisori, morcovul betisoare subtiri, bacon -ul felii. Se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se calesc 5-6 minute. Se adauga o cana cu apa si se acopera tigaia cu un capac. Dupa alte 5-10 minute, cand apa a scazut, se adauga sare, piper, fasolea fiarta separat si smantana. Se mai dau 2-3 clocote si se opreste focul. Se adauga coriandru si patrunjel verde.
Un ghiveci simplu, cu un sos cremos, usor afumat si legume fragede si dulci. Minunat!   😉