Pere fierte in vin

 Pere bețivite…cu sos de vin delicios!     🙂

INGREDIENTE:
 3-4 pere, 250 ml vin rosu dulce, 1 lingura miere,
 1 lingura zahar, scortisoara, stafide.
PREPARARE:
Perele se spala si se curata de coaja. Se pune vinul la fiert, se adauga mierea, scortisoara si stafidele. Se introduc perele si le lasa sa fiarba 20-25 minute, intorcandu-le din cand in cand, sa se patrunda bine cu vin. Cand sunt fierte se scot deoparte, la fel si stafidele. Vinul ramas se fierbe in continuare pana cand se ingroasa ca un sos.
Mod de servire: 
Se aseaza perele si stafidele pe o farfurie si se stropesc din belsug cu sos de vin. Se pot servi si cu inghetata sau cu frisca.