Tort cu mousse de ciocolata alba si lamaie

  

La multi ani fericiti tuturor celor care sarbatoresc de Sfantul Andrei!
Si…daca aveti musafiri si trebuie sa pregatiti ceva bun, va dau si eu o idee de tort delicios. Va avea succes garantat! 😉

INGREDIENTE:
Blat:
6 oua, 12 linguri zahar, 6 linguri ulei, 1 lingurita praf de copt,
coaja rasa da lămâie, esenta de vanilie, 10 linguri faina

Sirop:
100 g zahar, 200 ml apa, zeama de lamaie, esenta de vanilie.
Crema:
500 ml frisca lichida (Hulala) , 300 g ciocolata alba simpla, 2 lingurite gelatina, 4 linguri nuca de cocos, 2-3 linguri cu zeama de lamaie

Decor:
frisca, ciocolata alba, fulgi de migdale

PREPARARE:
Blat:
Se prepara blatul din ingredientele date si se coace in tava rotunda sau dreptunghiulara, tapetata cu hartie de copt. Se lasa sa se raceasca si se taie in 3 pe orizontala.
Crema:
Se pune frisca intr-un vas pe foc si se aduce la temperatura de fierbere. Se da deoparte si se adauga ciocolata maruntita, amestecand continuu pana la topirea acesteia. Se adauga si gelatina topita in prealabil pe baie de aburi. Se lasa compozitia la rece pentru cel putin 4 ore, dupa care se bate cu mixerul pana isi dubleaza volumul. La sfarsit se adauga zeama de lamaie si nuca de cocos. Se insiropeaza blatul cu sirop de lamaie, apoi se umple cu crema de ciocolata alba. Deasupra se decoreaza cu frisca, grilaj din ciocolata alba topita si  se presara fulgii de migdale .

  

Reclame