Tort cu fructe si frisca

 

Un tort racoritor, plin cu fructe exotice si decorat cu frisca din abundenta.

INGREDIENTE:
Blat:
6 oua, 12 linguri zahar, 6 linguri ulei, 7 linguri faina,
esenta de vanilie, 1 lingurita praf de copt

Umplutura:
2 mandarine, 2 portocale, 2 kiwi,
1 conserva ananas, 5 g gelatina, 300 g frisca

Decor:
300-400 g frisca, fructe
PREPARARE:
Se coace un blat rotund din ingredientele date,
se lasa sa se raceasca si se taie in trei.

Se curata fructele, se taie in cuburi mici si se lasa intr-o strecuratoare sa se scurga foarte bine de zeama. Se pune gelatina la inmuiat in 3 linguri cu apa, se dizolva pe baie de aburi si se toarna peste fructele deja scurse de zeama. Se lasa la frigider pentru 25-30 minute. Intre timp se bate frisca. Dupa ce amestecul de fructe s-a racit bine, se combina cu frisca. Blatul se insiropeaza cu sucul din conserva de ananas si se umple cu crema din fructe si frisca. Deasupra se decoreaza cu frisca si fructe dupa preferinta.

Reclame