Tarta cu fructe din compot

INGREDIENTE:
Blat:
5 oua, 10 linguri cu zahar, 10 linguri cu faina, 5 linguri cu ulei,
4 linguri cu lapte, un praf de copt, esenta de vanilie.
Umplutura:
1
pachet budinca, fructe din compot (struguri, piersici, visine), 250 g lapte,
250 g compot, 1 plic gelatina pt decor (Tort Gelee),  5 linguri cu zahar.
PREPARARE:
Fructele se scot din compot, se taie, se scot samburii si se lasa sa se scurga bine. Se separa ouale. Se bat albusurile spuma cu zaharul, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca usor. Aluatul obtinut se coace in forma rotunda, unsa cu ulei si tapetata cu faina, timp de aprox. 20minute. Se raceste, se scoate din tava, apoi se insiropeaza cu compot.

   

Se prepara budinca in 250 g lapte, 3 linguri zahar si 250 g compot, conform instructiunilor de pe pachet. Se intinde apoi peste blat si usor si peste margini. Se aseaza deasupra fructele, dupa fantezia proprie. Se prepara si gelatina conform instructiunilor de pe pachet si se toarna calda peste fructe. Se lasa la rece timp de 3-4 ore. Tarta poate fi servita ca atare sau ornata cu frisca.