Clatite fragede cu gem de capsuni

 

INGREDIENTE:
4 oua, 300 ml lapte, 3 linguri zahar, un praf de sare,
 esenta de vanilie, 50 g unt topit, 150-200 g faina.
PREPARARE:
Se bat ouale cu zaharul, se adauga laptele, esenta, sarea, untul topit si faina. Se amesteca bine. Din aluatul rezultat se prajesc aprox. 10 clatite. Acestea se intorc cu grija, sa nu se rupa. Vor iesi foarte fragede datorita untului din compozitie. Se umplu cu gem de capsuni si se ruleaza sau se impaturesc in forma de plicuri. Se servesc imediat, cu inghetata si capsuni proaspete.

 

 

 

 

 

Reclame