Clatite cu flori de salcam

Au inflorit salcamii!  Ce parfum, ce adiere dulceaga se simte in aer! 
Putem gati acum gogosi cu flori de salcam , dulceata sau chiar clatite.
Gustul dulce si aromat al florilor de salcam fac din deserturile pregatite, adevarate rafinamente culinare. Datorita mirosului deosebit, florile de salcam au si actiuni terapeutice. Ele au darul de a linisti, calma si tonifia. De asemenea, sunt utilizate in combaterea stresului si migrenelor. Actioneaza impotriva gastritei si ulcerului, calmeaza tusea si vindeca bronsita si astmul.

INGREDIENTE:
4 oua, 300 ml lapte, 2 linguri ulei, 2 linguri zahar,
esenta de vanilie, 150-200 g faina, flori de salcam.

PREPARARE:
Se bat ouale cu zaharul, se adauga uleiul, laptele, esenta si faina. La sfarsit se pun florile de salcam, spalate si desprinse de pe codite.

   

Se prajesc clatitele pana se rumenesc pe ambele parti. Se servesc calde, stropite cu miere de albine sau cu dulceata dorita.

Reclame