Briose cu mere

                                 

INGREDIENTE:
200 g unt, 150 g zahar, 3 oua, faina (aprox. 300g), 50 ml lapte, 1 lingura scortisoara, 1 praf de sare, esenta de vanilie, cateva stafide, 2 mere potrivite, 1 praf de copt
PREPARARE:
Se mixeaza untul cu zaharul, se adauga ouale, pe rand, mixand dupa fiecare. Se adauga laptele, esenta, sarea si praful de copt amestecat cu faina.

  
Se curata merele de coaja, se taie cuburi mici si se trec prin faina (ca sa nu se lase la fund), apoi se pun in aluat. Se pun si stafidele si scortisoara. Se repartizeaza aluatul in formele pentru briose tapetate cu hartie ondulata.
Se coc in cuptorul deja incins, timp de aprox. 25 – 30 min.