Briose cu jeleu de visine

INGREDIENTE:
Aluat:
3 oua, 40 g unt, 125 ml iaurt cu visine, 150 g zahar, 170 g faina,
2 lingurite praf de copt, coaja rasa de lamaie.
Jeleu:
400 ml compot de visine (sau suc natural de visine),
2 linguri zahar, 1 pachet budinca de vanilie.
PREPARARE:
Jeleu:
Se amesteca praful de budinca, zaharul si compotul si se pun la fiert,
amestecand continuu pana se ingroasa. Daca se foloseste suc natural de visine, se adauga zahar numai daca este nevoie. Se opreste focul si se lasa jeleul sa se raceasca.
Aluat:
Se mixeaza ouale intregi cu zaharul. Se adauga iaurtul, untul moale, coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt. Aluatul obtinut se toarna intr-un pos (sau intr-o punga). Se aseaza hartia ondulata in formele de briose si se pune un prim strat de aluat, se pune o lingura cu jeleu de visine si se toarna din nou aluat, cat sa acopere jeleul.

  
Briosele se coc in cuptorul deja incins, timp de 20 minute. Se lasa apoi sa se raceasca, se scot din forme si se decoreaza cu restul jeleului de visine.

Super briose dupa o reteta inspirata de Laura Laurentiu   

Reclame