Fursecuri cu scortisoara

 

INGREDIENTE:
200 g unt sau margarina, 3 linguri miere, 50 g zahar farin, 3-4 linguri zeama de lamaie, un varf de cutit cu bicarbonat de amoniu, un varf de cutit cu bicarbonat de sodiu, 50 ml apa minerala, esenta de vanilie, 2 linguri scortisoara, 1 lingurita coaja de lamaie rasa, aprox. 250 g faina.
PREPARARE:
Se freaca untul spuma cu zaharul farin apoi se adauga : mierea, scortisoara, esenta, coaja de lamaie, apa minerala si zeama de lamaie in care am stins bicarbonatul de sodiu si cel de amoniu. La sfarsit se pune faina si se framanta bine. Aluatul obtinut se intinde in foaie subtire si se decupeaza in formele dorite. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se aseaza fursecurile si se introduce tava in cuptorul deja incins, timp de 15-20 minute. Se lasa sa se racesca si se pudreaza cu zahar farin vanilat.

                   

Fursecurile se pot decora cu o glazura facuta din zahar farin amestecat cu scortisoara si cateva picaturi cu zeama de lamaie. Se pune glazura intr-o punga taiata la un colt si se decoreaza dupa imaginatie.

Spor la decorat!  🙂

Reclame