Biscuiti rapizi cu cereale

 

                 

Cerealele integrale ar trebui sa nu lipseasca din alimentatia copiilor nostri. Cum acestea nu sunt prea bune la gust, putem sa le adaugam in diverse prajiturele facute in casa. Biscuitii pe care i-am pregatit astazi, se fac foarte usor si foarte repede. Sunt de asemenea si foarte gustosi.Va recomand sa-i consumati la mic dejun alaturi de cafea, iar copiilor sa-i oferiti alaturi de lapte sau ceai. Sunt foarte hranitori si plini de energie!

INGREDIENTE:
1 cana cu fulgi de cereale (de ovaz, grau sau de care ai prin casa), 1 cana nuci macinate, 100 g nuca de cocos, 50 g stafide, 2 linguri cacao, 1 lingura scortisoara, 4-5 linguri cu miere, 100 g unt, esenta de rom, 3 oua, 1 praf de copt, 4-5 linguri faina.
PREPARARE:
Se amesteca fulgii de cereale cu nucile, nuca de cocos, stafidele, cacaoa, scortisoara, mierea, untul, esenta si ouale. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Daca aluatul obtinut este prea moale, se mai adauga faina.

  

Se uda mainile cu apa si se dau forma biscuitilor. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se aseaza biscuitii si se coc in cuptorul deja incins, timp de 10-15 minute.

Pentru aceasta reteta m-am inspirat putin de la Brandusa. 
Ea ii numeste biscuiti ” Anzac „