Briose – mumii de Halloween

    

INGREDIENTE:
Briose:
150g unt, 200 g zahar, 100 g ciocolata neagra,
3 linguri lapte, 3 oua, 6 linguri faina.
Glazura:
100 g unt, 4 linguri lapte, 2-3 cani zahar pudra, esenta de vanilie.
PREPARARE:
Glazura:
Se mixeaza untul cu o cana de zahar pudra, se adauga laptele, esenta si apoi restul de zahar, putin cate putin, pana cand se obtine o compozitie cu consistenta cremoasa.
Briose:
Untul, zaharul, ciocolata maruntita si laptele se pun intr-o tigaie pe foc si se lasa pana se topesc toate. In compozitia racita, se adauga apoi cele trei galbenusuri si faina. Se amesteca bine. La sfarsit se incorporeaza usor albusurile batute spuma. Se toarna aluatul in formele de briose si se coc in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute.

    
Briosele se lasa sa se raceasca, apoi se dau forma mumiilor, cu ajutorul glazurii pusa intr-un pos, cu care se fac bandajele si cu drajeuri colorate drept ochi.

Spooky!

Puteti incerca si „Dovleci de Halloween” sau „Spider cookies”

Happy Halloween!

     

O idee de aici

Reclame

Conopida cu bacon in sos de ardei

     

INGREDIENTE:
1 conopida potrivita, 200 g bacon afumat, 3-4 buc. ardei gras de diverse culori,
1 ceapa, 3-4 rosii, sare, piper, cimbru, 2-3 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei.

PREPARARE:
Conopida se desface in buchetele mai mici si se fierbe in apa cu sare, timp de 5-7 minute. Se scurge de apa si se lasa sa se raceasca. Se formeaza apoi rulouri, infasurand in bacon fiecare buchetel de conopida.
Ceapa si ardeii se spala, se curata si se toaca marunt, apoi se pun la calit in ulei, pana se inmoaie. Se adauga rosiile decojite si tocate in cuburi mici. Se sareaza, pipereaza, se adauga cimbru si se mai fierbe pana scade sosul. La final se adauga usturoiul taiat felii subtiri.

Sosul de ardei se lasa sa se raceasca putin, apoi se transfera intr-o tava termorezistenta. Deasupra sosului, se aseaza rulourile de conopida. Se da tava la cuptor pentru 30-35 minute.
Mancarea se serveste calda.
Pofta buna!