Placinta rulata cu mere

INGREDIENTE:
Aluat: 10 linguri ulei, 7 linguri apa minerala, 1 lingura otet,
1 lingurita praf de copt, 1 lingura zahar, 200 g faina.
Umplutura: 1 kg mere, 3-4 linguri zahar, 2 linguri ulei, scortisoara.
PREPARARE:
Aluat:
Intr-un vas se pun 3 linguri ulei si 2 linguri faina; se aseaza vasul pe foc si se lasa pana se obtine un sos gros, amestecand continuu. Restul de faina se pune intr-un bol, se face o adancitura in mijloc si se adauga apa minerala, restul de ulei, otetul si praful de copt. Se framanta bine. Aluatul obtinut, se intinde in foaie foarte subtire si se unge cu sosul din ulei si faina; se ruleaza si se lasa la rece 2 ore.
Umplutura:
Merele rase se calesc pana se inmoaie, impreuna cu zaharul, uleiul si scortisoara.
Asamblarea:
Aluatul se scoate de la frigider, se framanta din nou si se intinde in foaie subtire. Se aseaza umplutura si se ruleaza. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se aseaza rulada si se coace 25-30 minute, in cuptorul deja incins. Se serveste rece, pudrata cu zahar farin. 

Reclame

9 răspunsuri

  1. Exceptionala.Am trecut-o pe lista.
    sa ai o zi faina.

  2. Valeleeeeeeeeeeeeeeeeeeei , tu ma bagi in boala mai Flori ………… iar ma pui la treaba , pfffffffffffffffffffffffffffffffffff .Cred ca ma voi face cat Casa Presei Libere , daca mananc tot ce postezi tu .
    Pupici si zi luminoasa !

  3. Mi se pare o reteta foarte buna,mersi….

  4. foarte interesanta reteta ta ! de incercat.

  5. Foarte buna placinta!
    Nota 10 Flori!

    A iesit cam multa umplutura – dupa parerea mea. Data viitoare voi face umplutura din 3 – 4 mere.

    Merci de reteta!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: