Gem de pere

Un gem fin si aromat. Un deliciu!

INGREDIENTE:
1 kg pere, 700 g zahar, 2-3 linguri zeama de lamaie,
cateva picaturi cu esenta de vanilie.

PREPARARE:
Perele se curata de coaja si se rad mic. Se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie si se lasa la frigider peste noapte. A doua zi se pun la fiert, la foc mic, timp de aproximativ 30-35 minute, amestecand des, sa nu se prinda de fundul vasului.  La final se adauga esenta de vanilie. Gemul se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate.

Reclame

Dulceata de mure



INGREDIENTE:
1 kg mure, 1 kg zahar, 200 ml apa,
2 linguri zeama de lamaie, esenta de vanilie.
PREPARARE:
Murele se spala si se scurg bine de apa. Se amesteca apa, zaharul si zeama de lamaie si se pun la fiert, pana se obtine un sirop bine legat. Se adauga murele si se continua fierberea pentru inca 30-35 minute. Spre sfarsit se adauga si esenta de vanilie. Dulceata se pune fierbinte in borcanele spalate si sterilizate.