Tiramisu cu visine

Pe langa reteta de tiramisu clasic, putem prepara si variante cu fructe ale acestei prajituri. Putem folosi visine, capsuni, cirese, afine, zmeura, mure, banane, etc.
Visinele adaugate in crema, fac din tiramisu un desert racoritor si proaspat.
O adevarata experienta culinara pe care trebuie sa o incerci!

INGREDIENTE:
200 g piscoturi, 1 cana visine fara samburi, 200 ml smantana pentru frisca,
200 g mascarpone, 2- 3 linguri zahar pudra, 200 ml cafea preparata, cacao.

MOD DE PREPARARE:
Crema:
Visinele se paseaza cu blenderul pana se obtine un piure fin. Se bate smantana cu zaharul pudra, adaugat treptat, pana se obtine frisca. Branza mascarpone se freaca pana devine cremoasa. Aceasta poate fi inlocuita si cu branza proaspata, pasata fin si amestecata cu 2-3 linguri smantana.

  
Se amesteca piure-ul de visine cu frisca si branza mascarpone.
In cazul in care se foloseste branza proaspata sau crema rezultata este prea moale, se adauga in plus, o lingurita cu gelatina, inmuiata si topita pe baie de aburi.
Asamblarea:

Se tapeteaza o tava de chec, cu folie alimentara si se aseaza un prim strat de piscoturi, trecute mai intai prin cafea. Se pune jumatate din crema, un alt strat de piscoturi inmuiate in cafea si restul cremei. In crema se pot adauga si cateva visine intregi, pentru un gust si mai racoritor. Deasupra se cerne cacao, cu o sita fina. Se lasa la frigider pentru 3-4 ore. Prajitura se scoate din tava, se aseaza pe platou si se imbraca pe margini cu jumatati de piscoturi. Se decoreaza cu visine si ciocolata rasa.
Sa aveti pofta!

 

Reclame

3 răspunsuri

  1. imi place de mor varianta cu visine !!!! … am facut-o si eu si cu siguranta o mai repet !!!!… bravooo ptr prezentare !!!

  2. […] Am primit un mail cu retete de prajituri… salivez de cand am deschis calculatorul la : trueTiramisu cu visine Raspunde cu citat […]

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: