Briose fluturas

INGREDIENTE:
Aluat: 3 oua, 100 g zahar, 100 ml lapte, esenta de vanilie,
120 ml ulei, 200 g faina, 1 lingurita praf de copt.

Umplutura: 400 ml lapte, 1 plic budinca de capsuni, 4 linguri zahar, 200 ml frisca.
Decor: gem de capsuni, miere, bombonele colorate.
PREPARARE:
Aluat: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga laptele, uleiul, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se pun hartiutele in tava de briose si se umplu cu aluat. Se coc 20-25 minute, in cuptorul deja incins, apoi se lasa sa se raceasca.
Umplutura: Se amesteca laptele cu zaharul si praful de budinca. Se pun pe foc si se fierb pana se ingroasa, amestecand continuu. Se lasa sa se raceasca, asezand folie alimentara chiar pe suprafata budincii, pentru a nu se forma crusta. Se bate frisca si se amesteca in budinca racita.
Asamblarea: Se taie un capac din fiecare briosa, apoi se scoate interiorul cu ajutorul unei lingurite. Locul ramas gol se umple cu crema. Capacele se taie in doua si se aseaza deasupra, peste crema, in forma de aripioare. Intre ele se aseaza cate o lingurita cu gem de capsuni. Aripioarele se pot unge cu miere si se pot decora cu bombonele colorate.


Pentru aceasta reteta am gasit inspiratie la Corina.

Reclame

Pizza pentru copii

Ingrediente:
Blat: 1 cana apa calduta, 1 praf de sare, 100 g unt, 10 g drojdie, faina. 
Topping:  sunca, branza sau cascaval, masline, sare, piper, ou, rosii, verdeata.
Preparare:
Se dizolva drojdia in apa calduta, se adauga sarea, untul topit si faina cat sa iasa un aluat potrivit de moale. Se framanta bine si se lasa la dospit pentru 20-30 minute. Aluatul se imparte in doua si se formeaza doua blaturi rotunde. Fiecare se unge cu ou batut cu sare si piper, apoi se decoreaza dupa propria imaginatie.

 

Din felii de rosii si masline se pot face ochi. Din felii de sunca se fac sprancene, nas si gura. Din cascaval ras si verdeata se face parul. Din jumatati de felii de rosii se reprezinta obrajii, iar din spanac se taie mustatile.
Se coc in cuptorul bine incins, timp de 15-20 minute.
Copii pot gasi si alte moduri de a le decora.
Distrati-va frumos gatind impreuna!