Ciorba de stevie cu omleta

            
INGREDIENTE:

2 legaturi cu stevie, 1 ceapa uscata, 2 fire ceapa verde, 1 morcov, 1/2 telina,
1 pastarnac, 1 ceasca orez, 50 ml ulei, 2-3 linguri suc de rosii, 500 ml bors, sare,
patrunjel verde, leustean, 3-4 oua pentru omleta.

PREPARARE:
Stevia se spala si se taie in fasii subtiri. Legumele se curata, se spala si se toaca marunt. Se pune un vas cu 3 l apa la fiert, cand apa da in clocot se adauga ceapa, morcovul, pastarnacul, telina si orezul. Se lasa sa fiarba pana se inmoaie legumele, se adauga apoi sucul de rosii, uleiul si stevia, iar dupa 5 minute se toarna borsul, fiert mai intai separat. Se potriveste gustul cu sare, se mai dau doua-trei clocote, se opreste focul si se adauga patrunjel si leustean verde, tocat marunt.
Se bat ouale cu sare, piper, verdeata, si se prajeste omleta. Cand este gata, se ruleaza, se taie si se adauga in ciorba.
Se poate servi si calda, dar mult mai buna este rece.

Pofta mare!

Reclame

2 răspunsuri

  1. Excelenta , acum m-apuc de ea … ca mi-ai facut o poftaaaaaaaaaaaaaaaaa

Lasă un răspuns la truedelights Anulează răspunsul

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: