Chec pufos cu lamaie si rahat

Un chec pufos si aromat care se face atat de usor si seduce garantat!

INGREDIENTE:
5 oua, 10 linguri zahar, 5 linguri ulei, 6 linguri faina, 1 lingurita praf de copt, 1 lingura zeama de lamaie, 1 lingura coaja rasa de lamaie, esenta de vanilie, 3 bucati rahat.
PREPARARE:
Se mixeaza galbenusurile cu uleiul, adaugat putin cate putin, ca la maioneza; se amesteca apoi cu zeama si coaja de lamaie. Se bat spuma tare albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta si rahatul taiat in bucati mici. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor, cu miscari circulare de jos in sus, pt a pastra aerul in aluat. Numai asa checul va iesi pufos.

 

Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute. Cand se raceste se pudreaza cu zahar.

Reclame

Salata bulgareasca

Combinatii diversificate, amestecuri proaspete si sanatoase, bogate in vitamine si foarte usor de preparat, salatele pot fi servite la pranz sau la cina, ca atare sau insotind diverse mancaruri. Sunt alegerile ideale acum, dupa atatea mese copioase prilejuite de sarbatorile pascale si de ziua muncii. Recomandarea mea de astazi: salata bulgareasca.

Ingrediente:
salata verde, rosii, castraveti, ridichi, cascaval, sunca de Praga, ceapa verde, sare, piper, zeama de lamaie, ulei de masline, oua fierte- toate in proportiile dorite.
Mod de preparare:
Sunca si cascavalul se taie in cuburi mici si se pun intr-un bol de salata; peste ele se adauga castraveti, ridichi si rosii taiate in felii potrivite, salata taiata in fasii subtiri, ceapa verde tocata mai mare, sare, zeama de lamaie si piper dupa gust. Se amesteca toate; deasupra se aseaza oua fierte taiate in felii. Daca se vrea o salata de dieta, se renunta la sunca, iar cascavalul se inlocuieste cu branza feta.
Pofta buna sa aveti!