Fursecuri de Halloween

Chiar daca multi dintre noi avem rezerve in privinta sarbatorii de Halloween,
nu putem nega ca pentru copii este un bun prilej de distractie si de …mancat
dulciuri cat mai ciudate.

INGREDIENTE:

125 g unt, 100 g zahar pudra, un praf de sare, 2 galbenusuri,
1 cana piure de dovleac, aprox. 300 g faina

PREPARARE:

300-400 g dovleac se rade mic si se pune la calit cu o lingura de unt pana cand se inmoaie , apoi se paseaza cu blenderul pana se obtine o cana cu piure uniform.  Untul se mixeaza cu zaharul, se adauga sarea, galbenusurile, faina si piureul.

    

Se framanta aluatul si se lasa 20-30 minute la rece. Se dau apoi forma dovleceilor, formand mici bile pe care se traseaza linii din loc in loc, cu ajutorul unui cutit , iar in mijloc se infige o bucata de sticks. Se coc in tava unsa cu ulei, timp de 15-20minute. Dupa ce se racesc se pot picta cu glazura de zahar, dupa propria imaginatie.

Reclame

Batoane de legume cu branza

INGREDIENTE:
2 cartofi, 1 morcov, 1 pastarnac, patrunjel,ou, marar,
2-3 catei de usturoi, pesmet, faina, sare, piper, boia, branza

PREPARARE:
Se dau pe razatoare cartofii, morcovul si pastarnacul, apoi se scurg bine de zeama. Se pun intr-un bol si se adauga peste ele: ou, sare, piper, boia dulce si iute dupa gust, usturoiul zdrobit, 2-3 linguri pesmet, marar si patrunjel tocate marunt. Se amesteca bine, apoi se uda mainile cu apa si se dau forma batoanelor, in mijlocul carora se pune cate o bucata de branza. Se dau prin faina, ou batut cu sare si piper, iar la final prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc bine pe toate partile.
Se pot servi atat calde cat si reci.