Sufleu de ardei gras

INGREDIENTE:
3 buc ardei gras rosu, 3 bucati ardei gras verde, 1 dovlecel mic, 1 ceapa,
1 ardei iute, 3 oua, 200 g branza, 4 rosii potrivite, sare, piper, boia dulce.

PREPARARE:
Ceapa se curata, se spala si se taie pestisori. Se pune la calit in 2-3 linguri ulei. Se adauga ardeiul gras si dovlecelul -taiate in cuburi mici si ardeiul iute -taiat rondele subtiri. Dupa ce s-au inmuiat putin legumele, se adauga rosiile tocate marunt, sare, piper si boia dulce. Se mai calesc 5-6 minute si se opreste focul. Se lasa sa se raceasca si se adauga branza taiata in cuburi mici si ouale batute cu sare si piper. Daca branza este mai sarata, se foloseste o cantitate mai mica de sare. Se pune compozitia intr-un vas termorezistent si se da la cuptor 30-35 minute, la foc potrivit.
Sufle-ul poate fi servit atat cald cat si rece. Este la fel de bu
n! 😉

Reclame

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: