Mousse de caise

                                                                

Un desert usor, racoritor, de vara!  

INGREDIENTE:
10-12 caise bine coapte, 150-200 g zahar, 10 g gelatina,
250 ml smantana pentru frisca, 2 linguri zahar farin.
PREPARARE:
Caisele se spala  se indeparteaza samburii si se pun intr-un vas impreuna cu zaharul si 2 linguri cu apa. Cantitatea de zahar poate
fi mai mica sau  mai mare, in functie de cat de dulci sunt caisele.
Se pune vasul pe foc mic si se lasa sa fiarba, pana se inmoaie bine caisele. Dupa ce s-a racit putin amestecul, se paseaza  cu blenderul. Gelatina se pune la inmuiat in 50 ml apa rece, apoi se pune la bain-marie sa se dizolve complet. Smantana se bate cu 2 linguri cu zahar farin, pana se obtine frisca. In piureul de caise, rece, se adauga gelatina, 1/3 din cantitatea de frisca si se amesteca bine. Restul de frisca se foloseste la ornat.

  

Crema se poate pune in cupe sau in diverse forme, care se dau la rece 2-3 ore. In momentul servirii se decoreaza cu frisca.
Caisele pot fi inlocuite si cu alte fructe: piersici, capsuni, prune, portocale, etc.

            

            

 

Reclame

2 răspunsuri

  1. hmmm salivez numai cand ma uit la poze

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: