Prajitura cu jeleu de prune si blat de biscuiti

Este o prajitura delicioasa, usor acrisoara de la jeleul de prune, usor de facut si mai ales, fara cuptor.Va recomand cu caldura sa o incercati!  

INGREDIENTE:
Pentru blat:
250- 300 g biscuiti, 50 g alune sau nuci, 100 g unt, esenta de rom, 1 lingurita scortisoara, 1 lingura cacao, 2 linguri zahar farin, 70-100 ml lapte dulce.
Pentru jeleu:
500 g prune, 1/2  cana  zahar, 20 g unt, 

1 lingurita scortisoara, 10 g gelatina.
PREPARARE:
Jeleul:
Prunele se spala, se indeparteaza samburii si se taie in felii subtiri. Se caramelizeaza zaharul, se adauga untul si prunele. Selasa pe foc 7-8 minute, amestecand continuu. Se adauga gelatina inmuiata in apa si topita la baie de aburi.
Blatul:
Biscuitii se macina impreuna cu alunele, se adauga unt, esenta, scortisoara, cacao si zahar.La sfarsit se toarna laptele, putin cate putin pana se leaga compozitia.
Asamblarea:
Prajitura poate fi montata in forma de tarta:  blat de biscuiti jos si jeleu de prune deasupra. Sau pot fi facute prajitu
ri mai mici in forme individuale.
Se serveste dupa ce a stat 2-3 ore la frigider. 
Ca decor se pot folosi nuca de cocos si fulgi ed migdale. 

Reclame

Ardei bulgaresti cu telina in otet

                  

INGREDIENTE:
1 kg ardei bulgaresti, 1 telina mai mare, 0.5 l otet de 9 grade, 1 l apa,
3 linguri sare grunjoasa neiodata, 4 linguri cu miere de albine, boabe de piper.
PREPARARE:
Se amesteca apa cu otetul, mierea si boabe de piper si se pun la fiert.
 Ardeii se spala si se taie in rondele. De la telina se folosesc frunzele, tocate marunt, tijele taiate rondele mai lungi si catevafelii din partea alba, tocate cuburi mai mari. Se pun toate intr-un vas si se amesteca bine. Se umplu cu acest amestec borcanele, spalate si sterilizate in prealabil, apoi se toarna lichidul fierbinte si se se aseaza capacele. Se infasoara borcanele in paturi mai groase si se lasa asa pana se racesc. Sunt excelenti langa o ciorbica aburinda sau langa sarmalutele de Craciun!