Rulouri de pangasius cu dovlecei

                    

INGREDIENTE:

  • 2 buc. file de pangasius
  • 1 dovlecel
  • 2 oua
  • pesmet
  • faina
  • sare, piper, vegeta

PREPARARE:

Spalam fileul de peste , il uscam bine
cu prosoape de hartie,
apoi il saram si piperam.

Curatam dovlecelul de coaja si il taiem in
felii subtiri, pe lungime.

Il presaram cu sare si il tragem la tigaie
in putin ulei,1-2 minute  
cat sa se inmoaie putin.

Taiem pestele in bucati mai mici.
Asezam peste fiecare bucata de peste
cate o felie de dovlecel  si rulam strans.
Trecem ruloul prin faina,prin oul batut cu
sare, piper ,vegeta, apoi  prin pesmet.

Le prajim in ulei incins pana se rumenesc bine.

                    

                    

Reclame

Tortilla con verduras

Tortilla con verduras, este o reteta care a fost prezentata de Adi Hadean la Euforia tv. Este foarte usor de facut, nu necesita  multa atentie si nici mult timp pierdut in bucatarie. Este perfecta pentru un mic dejun rapid si  sanatos !

INGREDIENTE:
150- 200 g cu legume congelate, 3 oua, sare, piper, 2 linguri ulei.
PREPARARE:
Se incinge uleiul intr-o tigaie antiaderenta. Se adauga legumele congelate si se lasa 7-8 minute, pana se inmoaie. Se bat foarte bine ouale cu sare si piper si se toarna peste legume. Tortilla se gateste in continuare, 6-7 minute, acoperita cu capac. Nu se intoarce, capacul permitand gatirea uniforma. Se serveste calda.

Salata de morcov cu rosii cherry si crutoane

INGREDIENTE:
2 buc. morcov, frunze de telina, 2 tije de telina, 5-6 buc rosii cherry,
zeama de lamaie, 1-2 linguri ulei de masline, sare, crutoane.
PREPARARE:

Se curata si se spala morcovul, apoi se taie in bastonase subtiri. Tijele de telina se taie in bucati mai mari, iar frunzele se toaca marunt. Rosiile cherry se taie in doua sau in 4. Se amesteca totul intr-un bol, impreuna cu sare, zeama de lamaie si ulei de masline.
Salata se pastreaza la rece. In momentul in care aduce la masa, se adauga si crutoanele de paine.
Poate fi servita ca garnitura, langa diferite mancaruri sau servita simpla, intr-o zi de post.