Dovlecei cu rosii si ciuperci la cuptor

INGREDIENTE:
2 dovlecei, 2 rosii, 10-15 ciuperci proaspete, 3 oua, 1 ceapa, 200g  cascaval sau branza rasa, 2 linguri pesmet, sare, piper.
PREPARARE:
Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele subtiri. Se presara cu sare si se lasa o ora la rece. Se sterg apoi cu prosoape de hartie si se prajesc in ulei, 1-2 minute, numai pana se inmoaie. C
eapa tocata marunt si ciupercile taiate in felii se calesc in 2 linguri ulei, pana cand scade toata apa pe care si-o lasa ciupercile. Se condimentam amestecul cu sare si piper. Ouale se bat cu sare si piper; se adauga cascavalul ras si o lingura cu pesmet.

  

Se unge un vas termorezistent cu ulei si se presara cu pesmet. Se aseaza un strat de dovlecei, se pune amestecul de ciuperci,  jumatate din amestecul de ou, apoi alt strat cu dovlecei. Se aseaza si rosiile decojite si taiate felii subtiri. Deasupra se toarna restul amestecului de ou. Se da vasul la cuptor pentru 15-20 min.



Preparatul se serveste in stare calda cu branza rasa, smantana sau sos de usturoi.

Reclame

2 răspunsuri

  1. Foarte bine arata si-mi place si combinatia…

  2. Super! Daca ma gandesc bine ,ma mut la tine.Arata atat de bine…

Lasă un răspuns la lia Anulează răspunsul

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: