Omleta mexicana

INGREDIENTE:
4-5 cartofi, 2 oua, 3-4 felii sunca, 2 bucati carnat picant, 1 ardei iute,
1 ardei gras, 3-4 ciuperci proaspete, sare, piper, patrunjel.

PREPARARE:
Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie in bastonase subtiri si se prajesc in ulei. Se scot si se lasa deoparte. In incing 3 linguri ulei si se adauga ciupercile taiate felii, ardeiul gras taiat fasii, carnatii rondele, sunca taiata in cuburi si ardeiul iute, intreg sau taiat mic.

  

Se lasa sa se caleasca si sa scada zeama pe care si-o lasa ciupercile. Cand sunt gata, se adauga in tigaie si cartofii prajiti, iar peste toate acestea, ouale batute bine cu sare si piper dupa gust. Se amesteca bine, se lasa sa se gateasca si oul si se opreste focul. Omleta mexicana se serveste imediat cu patrunjel si cimbru verde deasupra.

Reclame

Raffaello

 

INGREDIENTE:
170 g lapte condensat, 3 linguri lapte praf, 30 g unt, 70 g nuca de cocos, 30- 35 alune, nuca de cocos pentru decor( 3-4 linguri).
PREPARARE:
Se amesteca laptele condensat cu untul moale, laptele praf si nuca de cocos. Compozitia obtinuta se lasa la frigider pentru 10-15 minute. Se modeleaza, cu mainile ude, mici bile in mijlocul carora se pune cate o aluna. Se trec prin nuca de cocos. In compozitie se poate adauga si ciocolata sau cacao.
Bomboanele se pastreaza la frigider pana in momentul servirii.