Budinca de paste cu sunca

Ce mai gatim azi? Va dau si eu o idee.
O budinca simpla din paste cu sunca si ceva ciuperci.

INGREDIENTE:
300 g paste, 200 g sunca, 10o g ciuperci proaspete, 3 oua, 3-4 linguri smantana,
3-4 linguri cascaval, sare, piper, busuioc, patrunjel verde.

PREPARARE:
Pastele se fierb in apa cu sare. Se scurg, se clatesc cu apa rece si se amesteca cu 3 linguri ulei, apoi cu ciupercile si sunca taiate feliute sau cuburi, cascavalul ras, patrunjelul, smantana  si ouale batute cu condimentele. Se amesteca usor. Se pune compozitia intr-un vas si se da la cuptor  pentru 25-30 minute.

 
Budinca de paste cu sunca, se serveste calda cu salata verde, cu cascaval ras deasupra sau stropita cu smantana. 

Prajitura cu visine

INGREDIENTE:
7 oua, 1 cana cu zahar, 1 cana cu faina, coaja rasa de lamaie,
esenta de vanilie, 1 praf de copt, 1 kg visine proaspete fara samburi
sau visine de la congelator, zahar farin pentru decor.

PREPARARE:
Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, coaja de lamaie, esenta. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor. Aluatul se toarna in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Deasupra se repartizeaza visinele. Se da tava la cuptor, 25-30 minute. Se lasa apoi sa se raceasca si se pudreaza cu cu zahar farin vanilat. Se taie dupa preferinta.
Pofta buna!

Briose cu ciocolata

INGREDIENTE:
3 oua, 150 g zahar, 150 ml lapte, 75 ml ulei, 125 g unt, 1 praf de copt, un praf de sare, 30 g nuca de cocos, esenta de vanilie,  5o g ciocolata, 400-450 g faina.
PREPARARE:
Se mixeaza ouale intregi cu zaharul. Se adauga untul topit, uleiul, esenta si laptele. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu sarea, nuca de cocos, praful de copt si ciocolata maruntita.

  

Aluatul obtinut se aseaza in formele de briose. Se coc in cuptorul deja incins, timp de 30-35 minute. Dupa ce se racesc se pot decora cu ciocolata topita.